শিশুদের জন্য ৬ টি ভিন্ন খাবার! Health Tips 10234.

 আমি আমার শুর খাদ্য তালিকায় বিভিন্ন ধরনের খাবার রাখি।  কিন্তু কিছু খাবার আমরা তালিকায় রাখতে ভুলে যাই বা কোনো ভুল কারণে আমরা সেই খাবার শিশুকে দিতে চাই না।  আজকে আমি এমন কিছু খাবার শেয়ার করছি যেগুলো অত্যন্ত পুষ্টিকর, সহজলভ্য এবং খেতে মজাদার।

(1) কালো আঙ্গুর

      কালো আঙ্গুরের গাঢ় নীল রঙে অ্যান্থোসায়ানিন ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যা শিশুর চোখের জন্য ভালো।  মস্তিষ্কের বিকাশ এবং মূত্রনালীর গঠনে ভূমিকা রাখে।

      সার্ভিং আইডিয়া- ফালুদা বানাতে পারেন।  একটি পাত্রে 1 টেবিল চামচ জলের সাথে 1/4 কাপ আঙ্গুর মেশান, 30 সেকেন্ড গরম করুন, মেশান এবং ঠান্ডা হতে দিন।  তারপর তার উপর কিছু মিষ্টি দই ছড়িয়ে দিন।

      (২) দই:

      আপনার শিশু যখন নতুন খাবার খেতে শিখছে তখন দই একটি মজার নাস্তা হতে পারে।  দই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মস্তিষ্ক ও হার্টকে সুস্থ রাখে।  এটি ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর একটি চমৎকার উৎস যা শিশুর হাড় ও দাঁতকে সুস্থ রাখে।  তাছাড়া এটি খাদ্যনালীতে উপকারী ব্যাকটেরিয়া তৈরি করে যা খাবার হজমে সাহায্য করে।

      পরিবেশন আইডিয়া - দই নিজেই সুস্বাদু।  তবে আপনি চাইলে খাবারের সাথে শিশুর ফর্মুলা মেশাতে পারেন।  আবার দইয়ের সঙ্গে কলা মিশিয়ে শিশুকে দেওয়া যেতে পারে।

      (৩) ডাল:

      ডাল একটি পুষ্টিকর এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার।  এটি একটি সম্পূর্ণ প্যাকেটজাত পুষ্টিকর খাবার এবং এছাড়াও একটি সস্তা খাবার।

      পরিবেশন ধারণা- ডাল, ভাতের খিচুড়ি আমাদের দেশের জনপ্রিয় খাবার।  এছাড়া ডাল সিদ্ধ করে যেকোনো সবজির সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায়।

(৪) ব্রকলি:

  ব্রকলিতে ফোলেট, ক্যালসিয়াম এবং সালফার যৌগ রয়েছে।  ব্রকলি ক্যান্সার বিরোধী খাবার হিসেবেও পরিচিত।  এটির একটি সুন্দর গন্ধ রয়েছে যা শিশুর স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে।

  সার্ভিং আইডিয়া - ব্রকলি নরম না হওয়া পর্যন্ত ছোট ছোট টুকরো করে সেদ্ধ করতে হবে।  এটি হালকা বিরক্তিকর, তাই অনেক ক্ষেত্রে এটি শিশুদের দ্বারা পছন্দ করা হয়।

  (5) আলু:

  এতে রয়েছে ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য সারাতে সাহায্য করে।  এই পানি দিয়ে শিশুকে শক্ত খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে পারে।

  পরিবেশন আইডিয়া - আলু ম্যাশ করুন এবং তারপর এটি যে কোনও খাবারের সাথে মেশান।  এটি একটি আচারযুক্ত স্বাদের সাথে আসে যা বাচ্চারা পছন্দ করে।  শিশুর কোষ্ঠকাঠিন্য হলে তাকে খাবারের সাথে আলুর রস মিশিয়ে ২টি পরিবেশন করুন।

  (6) মাংস:

  এটি মাংস ছাড়াও জিঙ্ক এবং আয়রনের একটি ভালো উৎস।  তাই শিশুকে মাংস দিতে হবে।

  পরিবেশন আইডিয়া - মাংস বাষ্প করুন।  বাষ্পযুক্ত খাবার তৈরি করা সহজ, খাওয়া সহজ এবং পুষ্টি ধরে রাখে।  এতে কিছু আদা যোগ করুন এবং আপনি চাইলে সবজিও মেশাতে পারেন এটি শিশুর জন্য একটি আদর্শ খাবার হতে পারে।

Youtube
https://youtube.com/channel/UCdUXxQIbZoqsAK7Y3zidBFQ

Facebook

https://www.facebook.com/SIFATVAIOFFICIAL/

LinkedIn

https://www.linkedin.com/in/md-sifat-7451bb241